Cactussap: wat voor soort drank is het, wanneer en waarom wordt het gebruikt, van welke soorten worden ze gemaakt en kan het worden gekocht?

Op de vensterbanken van veel tuiniers staat een bescheiden plant als een cactus. Het bloeit zelden, maar vereist geen speciale zorg en water geven. Het kan echter niet alleen verrassen met weelderige bloei.

Het blijkt dat zo'n onverwacht product als cactussap een opslagplaats is van voedingsstoffen, mineralen en vitamines. Mexicaanse mensen eten cactussen voor lunch, ontbijt, diner en, natuurlijk, dessert. Ze zijn onder andere uitstekende vetverbranders, dus ze behoren tot dieetvoeding. Maar in dit artikel zullen we het hebben over het wonderbaarlijke sap van cactussen.

Is het mogelijk om te drinken en van welke soort wordt een cactusdrank gemaakt?

Momenteel kennen botanici enkele duizenden variëteiten van deze stekelige plant. Het bestaat uit meer dan de helft water, dus het pulp en cactusvruchten werden vaak gebruikt om aan dorst te ontsnappen vertegenwoordigers van de inheemse bevolking van droge gebieden.

Iedereen die besluit om hun voorbeeld te volgen en cactussap te proberen, moet echter onthouden dat niet alle soorten veilig zijn voor mensen wanneer ze worden ingeslikt. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de bewoners van vensterbanken, omdat decoratieve oneetbare soorten vaak in bloempotten groeien.

Cactussoorten zoals:

Cactusvijg Cactusvijg. Het eetbare en uitgebreid bruikbare deel van deze plant afkomstig uit Mexico zijn de roze bessen (en kom hier meer te weten over kleinharige stekelige peren).
Hylocereus. Deze Vietnamese cactus, die groeit aan de stengels van bomen, draagt fruit eetbare pitahaya, bekend bij elke liefhebber van exotisch.
Selenicerius, ook wel de koningin van de nacht genoemd. De vrucht, gevormd na de bloei, heeft een aangename smaak en aroma.
Schlumberger. Vlezige vruchten ter grootte van een abrikoos zijn geschikt voor het extraheren van vloeistoffen.

Nuttige en medicinale eigenschappen, chemische samenstelling

De gunstige eigenschappen van elke plant zijn afhankelijk van de chemische samenstelling van het sap en de pulp:

De pulp van veel soorten cactussen bevat dus alkaloïden en stoffen met uitstekende antibacteriële eigenschappen, die de ontwikkeling van pathogene bacteriën en schimmels voorkomen, evenals een hemostatisch effect.
Het sap van bijna alle soorten heeft een sterk diuretisch effect, een uitzondering op deze regel is de Opuntia vulgaris, die vergrendelende eigenschappen heeft (lees hier voor prickly pear en agave).
Cactus is rijk aan voedingsstoffen, mineralen en vitamines, heeft uitstekende antioxiderende eigenschappen. Werkzame stoffen in de vruchten van een stekelige plant vertragen de oxidatie van vetten in het menselijk lichaam en voorkomen atherosclerose.

Indicaties voor gebruik

Sap kan worden gebruikt bij de behandeling van verschillende ontstekingsprocessen, bloedingen en wonden, het wordt gebruikt voor verlies van kracht en gebrek aan vitamines, om de productie van insuline te stimuleren, voor de behandeling van hypotensie en cardiovasculaire aandoeningen, voor maagaandoeningen, om de immuniteit en het welzijn te verbeteren, om de risico's van ouderdomsziekten te verminderen .

Belangrijk! Er is een hypothese dat het gebruik van cactussap de groei van kankercellen en de vorming van metastasen kan vertragen.

Contra

Mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties, eten alle onbekende producten met voorzichtigheid. Na het optreden van allergische reacties of bijwerkingen (hoofdpijn, uitslag, misselijkheid), moet het sap onmiddellijk worden gestopt, raadpleeg een arts als de symptomen aanhouden.

Vanwege het sterke diuretische effect is het drinken van cactussap en het nemen van medicijnen op basis daarvan ten strengste verboden voor mensen met verergering van ziekten zoals cystitis en aambeien.

Hoe koken?

Voordat de vloeistof wordt geëxtraheerd, moet de cactusvrucht:

Ontdoen van doornen en grondig spoelen. Het is beter om dit met handschoenen te doen om je handen minder te beschadigen (een cactus niet prikken en wat te doen als het is gebeurd).
Vervolgens worden de vruchten in een geëmailleerde kom geplaatst, water wordt erin gegoten, aan de kook gebracht en wacht tot ze iets zachter worden.
Zacht fruit wordt doorboord met een vork, sap begint er uit te springen.
Nadat de vruchten volledig zacht zijn geworden, kunnen ze worden verpletterd en het sap door verschillende lagen gaas worden gefilterd.

Een eenvoudigere optie is om een sapcentrifuge te gebruiken.

Waarschuwing! Plakjes cactus die al van de buitenste ruwe schil zijn geschild, moeten in de sapcentrifuge worden geplaatst.

Hoe aanvragen?

Cactussap kan niet voor alle kwalen een wondermiddel worden genoemd, maar het kan sommige ziekten met succes aan.

Kater-syndroom. Hoewel het niet echt een ziekte is, veroorzaakt dit syndroom veel ongemak. In plaats van traditionele komkommergroenten in het zuur, kunt u cactussap gebruiken. Hij zal hoofdpijn genezen en kracht herstellen.
Vitamine tekort. Om deze kwaal te behandelen, moet u driemaal daags maximaal 2 eetlepels sap innemen, desgewenst mengen met andere vruchtensappen.
Bloedarmoede of bloedarmoede. Het is noodzakelijk 4 keer per dag 2 eetlepels van een mengsel van cactussap en druivenwijn te nemen, vooraf gemengd in een verhouding van 1 op 1 en gedurende 2 weken toegediend.
Verkoudheid en hoest. Voor een effectieve behandeling wordt een eetlepel honing gemengd met een theelepel marshmallowsiroop en dezelfde dosis cactussap. Het ontvangen medicijn wordt driemaal daags ingenomen.
Purulente wonden. Cactussap wordt gemengd met mierikswortelsap in een verhouding van 2 op 1, deze vloeistof wordt op de wond aangebracht in de vorm van een kompres, dat om de drie uur wordt vervangen.
Ischias, gewrichtspijn. Warme kompressen met sap uit de pulp van de plant kunnen de pijn aanzienlijk verlichten.

Het bovenstaande betekent helemaal niet dat je een cactus op de vensterbank moet nemen en deze snel moet koken. Alleen al omdat niet elke cactus eetbaar is. Cactussen zijn in principe geen giftige planten en zullen het lichaam geen schade toebrengen, maar ze absorberen de meststoffen die zorgzame eigenaren ze geven. Daarom, als u besluit om een folk-Mexicaanse remedie te proberen, grondig spoelen voor gebruik.

Waarschuwing! De vermelde recepten hebben betrekking op traditionele geneeskunde, de mogelijke bijwerkingen van de wetenschap worden niet volledig begrepen.

Kan ik kopen?

Het is de moeite waard om te erkennen dat cactussap verre van het populairste product in Rusland is. Het wordt toegevoegd aan enkele goedkope verfrissende sapdranken, zoals bijvoorbeeld Frustyle. Deze drankjes kunnen worden gekocht in supermarkten met 30-40 roebel per fles van 400 ml. Het is echter onmogelijk om puur cactussap zonder additieven te kopen in winkels in Moskou en St. Petersburg.

De merkwaardige nuttige eigenschappen van een bekende thuisplant zijn niet erg bekend in ons land, maar hun effectiviteit is bewezen door een lange geschiedenis van toepassing.