Heerlijke recepten voor het koken van snoekbaars in de oven

We kunnen zeggen dat er voor alle gelegenheden goodies uit snoekbaars zijn. Persoonlijk maak ik er zraza, koteletten en zelfs broodjes van. Het is perfect voor dagelijkse maaltijden en vakantiebehandelingen. Snoekbaars wordt gekookt, gebakken, toegevoegd als vulling aan taarten. In mijn artikel zullen we het hebben over recepten voor snoekbaars in de oven.

Snoekbaars is een gezonde en smakelijke vis, waarvan een verscheidenheid aan gerechten wordt gemaakt. Het koken verschilt echter in sommige subtiliteiten. Als je ze observeert, blijven alle voordelen van vis en de heerlijke smaak van het gerecht behouden. Voor het nieuwjaarsmenu is gebakken snoekbaars perfect.

De 4 populairste recepten voor het koken van snoekbaars in de oven

Klassiek recept

Als je sappige en smakelijke vis wilt bereiden, moet je het klassieke recept voor snoekbaars in de oven gebruiken. Het kookproces is snel en gemakkelijk.

De ingrediëntenPorties: - + 4

snoekbaars 1 st
citroen 1 st
tomaat 2 stks
ui 1 st
peterselie 4 takjes
mosterd naar smaak
peper naar smaak
zout naar smaak

Calorieën en BJU per 100 gCalorieën: 69 kcalEiwit: 8,8 gVetten: 2,3 gKoolhydraten: 3,3 gstappen60 min. Video//www.youtube.com/watch?v=Moo00hG21Lw

Ik maak de vis schoon en was hem goed. Daarna snijd ik er dwars op. Ik wrijf met peper en zout. Na hem een kwartier te hebben verlaten.
Mijn tomaten en citroen, snijd ze vervolgens in dunne cirkels. In delen verspreid ik een cirkel van tomaat en citroen. De resterende snede wordt de vis in gestuurd.
Daarna pak ik de folie en doe de vis erop. Pers sap uit een halve citroen en meng met mosterd. Saus de resulterende filet.
Ik maak de ui schoon en snijd in halve ringen. Bestrooi ze vervolgens met snoekbaars. Ik doe er greens bovenop. Dan wikkel ik de vis in folie, spreid het uit op een bakplaat en stuur het naar de oven.
Bak op een temperatuur van 200 graden ongeveer een half uur. Enkele minuten voordat ik klaar ben, open ik de folie en laat de schaal bruin worden.

Ik serveer verfrissingen met gekookte aardappelen of boekweit.

Snellere snoekbaars in de oven

Snoekbaars in de oven is gezond, smakelijk en bevredigend. Om vis te koken, is het niet nodig om de snelste culinaire vaardigheden te hebben.

ingrediënten:

snoekbaars - 1 stuk
harde kaas - 200 gram
knoflook - 3 teentjes
boter, rozemarijn, zout, saffraan, peper en koriander

voorbereiding:

Allereerst maak ik de vis schoon, darm hem op, droog hem af met een papieren handdoek, wrijf hem van buiten en van binnen met peper en zout.
Daarna maak ik incisies en zo met knoflook. Het is het beste om de teentjes knoflook in twee te snijden. Ik meng een eetlepel boter met kruiden, voeg paneermeel toe en bedek de vis met de resulterende massa.
Ik vet een bakplaat goed in met olie. Daarna spreidde ik de snoekbaars gevuld met knoflook en ingevet met een pittige massa. Het blijft om de vis met harde kaas te bestrooien.
Ik kook ongeveer een half uur in de oven. Ik verwarm het voor op 180 graden.

Als het gerecht klaar is, haal ik het uit de oven en laat het iets afkoelen. De snoekbaars die volgens mijn recept is bereid, is geurig en heeft een goddelijke smaak. Het gerecht smaakt net als gebakken oesterzwammen.

Koken video

Recept voor snoekbaars onder groenten

Een ander recept is snoekbaars onder groenten. Deze omvatten wortelen, courgettes en uien. Het blijkt erg lekker te zijn, en in termen van zachtheid doet het zelfs niet onder voor sappige schnitzels. Dus het recept.

ingrediënten:

snoekbaars - 750 gram
een halve citroen
courgette - 1 stuk
boog - 3 koppen
wortelen - 2 stuks
harde kaas - 100 gram
mayonaise, ketchup, dille, peterselie, zout

voorbereiding:

Was eerst mijn vis, droog en snijd ze in stukjes. Bestrooi vervolgens met citroensap, vet in met plantaardige olie, zout en breng op smaak. Ik vertrek een kwartier in deze staat.
Ik maak de wortels en uien schoon. Ik raad ook aan om een jonge courgette te gebruiken. Maak het in dit geval niet schoon en het gerecht is lekkerder. Ik snijd uien in halve ringen, squash en rasp wortelen.
Ik spreid de vis uit op een bakplaat, nadat ik eerder perkament op de bodem had gelegd. Je kunt serveren in de gerechten waarin hij bereidde. De afgewerkte schaal ziet er prachtig uit in glazen of keramische schalen.
Strooi de vis gelijkmatig over de vis. Vervolgens spreidde ik op zijn beurt de wortelen en courgettes in schuine strepen. Naar het zout.
Ik pers mayonaise op reepjes wortelen. Ketchup squeeze op courgette. Ik leg de ingrediënten een half uur in de oven. De temperatuur in de oven is 180 graden.
Ik neem een bakplaat met vis uit de oven en bestrooi met geraspte kaas. Daarna stuur ik de pan nog 15 minuten terug naar de oven.

Bestrooi kant-en-klare snoekbaars met greens. Het gerecht is zowel koud als warm lekker.

Dieet snoekbaars met zure room

Ik presenteer uw aandacht een prachtig dieetgerecht van snoekbaars onder zure room. Naar mijn mening is het licht en heeft het een heerlijke smaak.

ingrediënten:

verse snoekbaars - 2 kg
1 middelgrote ui
zure room - 200 gram
gedroogde tijm - 1 snuifje
zwavelpeper, plantaardige olie

voorbereiding:

Ik hak de ui, hak de groenten. In een kleine container mix ik zure room, tijm, kruiden en uien. Licht peper en zout, meng de resulterende saus goed.
Ik haal de filet van de vis en snijd hem in stukjes. Voeg peper en zout toe. Het is niet nodig om de huid van de vis te verwijderen.
Ik doe de vis in een keramische vorm, giet het met zonnebloemolie en meng grondig. Raad. Leg de visplakjes verticaal. In dit geval zal de saus tussen alle stukjes doordringen.
Voeg daarna de saus toe en verdeel het goed over de vis. Ik stuur het formulier met snoekbaars 50 minuten naar de oven. 30 minuten is genoeg voor vis, maar ik gebruik een keramische mal waarin snoekbaars langzamer opwarmt en de saus goed opwarmt. Daarom bewaar ik het gerecht iets langer in de oven.

Als het gerecht klaar is, haal ik het uit de oven en laat het een paar minuten op een warme plaats staan. Serveer met salade of aardappelen.