Wat snel en gemakkelijk te koken voor het avondeten - een verzameling stap voor stap recepten

De mogelijkheid om diner te koken is snel en smakelijk nuttig voor elke huisvrouw die na het werk kwam en het huishouden wil verrassen. Het gebeurt dat er vóór de aankomst van de gasten weinig tijd over is en dat het nodig is om iets eenvoudigs, maar zeer smakelijk en voedzaam te doen.

Het artikel presenteert een verzameling eenvoudige gerechten bereid in een slowcooker, oven of op een fornuis thuis. Kies een stapsgewijs recept dat aantrekkelijk en betaalbaar is voor de ingrediënten en start het kookproces.

Wat te koken voor het avondeten met aardappelen

Rustieke aardappel met ui en knoflook

Een snelle en gemakkelijke optie voor aardappeldiner. Universeel bijgerecht voor kip, vis, varkensvlees en runderkoteletten. Perfect in harmonie met verse groenten.

ingrediënten:

Dunne verse aardappelen - 4 stuks,
Knoflook - 1 kruidnagel,
Uien - 1 klein ding,
Plantaardige olie - 6 grote lepels,
Zout, zwarte peper - naar smaak,
Groenen - voor decoratie.

voorbereiding:

Mijn aardappelen onder stromend water. Desgewenst kunt u de schil van verse aardappelen schrapen. Ik snijd in middelgrote plakjes.
Borstel en spoel de knoflook en uien voorzichtig. Hak het fijn. Een kleine shredder op dunne halve ringen, knoflook - op kleine deeltjes. Verspreid in een pan. Bak tot ze goudbruin zijn. Ik roer, niet toestaan dat het brandt.
Verspreid het afgewerkte ui-knoflookgebraad. Vervolgens stuur ik gebakken aardappelen. Ik kook aan beide kanten goudbruin. Specerijen (zout en peper) toevoegen naar smaak.

Video recept

Ik serveer op een tafel met knoflook en uien, decoreer met fijngemalen verse kruiden. Ik gebruik bij voorkeur peterselie met geroosterde en geroosterde aardappelen.

Gebakken Aardappelen Met Champignons

ingrediënten:

Verse champignons - 500 g,
Aardappel - 1 kg,
Knoflook - 2 teentjes,
Uien - 1 grote kop,
Plantaardige olie - om te frituren,
Zout, peper - naar smaak,
Groenen - voor decoratie.

voorbereiding:

Verse champignons (naar smaak) worden grondig gewassen en gekookt in water met een kleine hoeveelheid zout.
Mijn aardappel en verwijder de schil. Ik snijd in blokjes van dezelfde grootte. Ik stopte met frituren in een koekenpan met voorverwarmde plantaardige olie.
Hak de champignons voorzichtig terwijl de aardappels gaar zijn. Dunne ringen versnipperd geschild en grondig gewassen uien.
Voeg na 10 minuten frituren van de aardappels de gehakte ui en zout toe.
Ik wervel tot volledig klaar voor 15-25 minuten onder een gesloten deksel. Ik roer af en toe.
Voeg 2-3 minuten voor het koken 2 fijngehakte teentjes knoflook toe.

Aardappelschotel met kaas en worstjes

Om een eenvoudig gerecht voor het avondeten te bereiden, is het beter om harde kaas en gewone melkworsten te gebruiken.

ingrediënten:

Aardappel - 5 stuks,
Worsten - 4 dingen,
Kaas - 100 g
Kippenei - 2 stuks,
Boter - voor het bakken,
Groene ui - 5 g (voor decoratie),
Zout, gemalen peper - naar smaak.

voorbereiding:

Ik schil de aardappels en kook ze in water met toegevoegd zout. Verspreid op een bord. Laat afkoelen.
Ik breek en klop eieren in een aparte kom. Zout en peper.
Ik wrijf de gekoelde aardappelen op een rasp. Ik meng me met de eieren.
Ik smeer de aardappel- en eimassa op een bakplaat ingevet met boter.
Ik leg worstjes op de ovenschotel, snijd ze in nette ronde vorm. Ik maak een "hoed" van kaas, gehakt op een fijne rasp.
Zet de oven aan. Ik warm op tot 180-200 graden. Een aardappelschotel 10-15 minuten sturen. Strooi er na het koken bovenop een verkruimeld groen over.

Video koken

Eet smakelijk!

Aardappelpannenkoekjes

Een zeer eenvoudig en ongelooflijk lekker frittersrecept. Neem geen verse knollen om het deeg van de nodige consistentie te krijgen. Aardappelpannenkoekjes gemaakt van nieuwe aardappelen houden het niet goed. Als er geen andere groenten zijn, kunt u de situatie redden met behulp van eieren, maïs of aardappelzetmeel.

ingrediënten:

Aardappel - 4 middelgrote knollen,
Bloem - 1 eetlepel,
Zure room - 1 eetlepel,
Boter - 1 eetlepel,
Zout naar smaak.

voorbereiding:

Ik wrijf de aardappel op een rasp met een grote fractie. Ik pers het resulterende mengsel uit (verwijder overtollig vocht). Voeg halfzure zure room, bloem toe. Zout en meng het deeg grondig.

Handig advies. Voeg voor de smaak knoflookteentjes toe die door een speciale pers zijn gegaan.

Ik verwarm de boter in een koekenpan, anders werken de aardappelpannenkoeken niet.
Verspreid het werkstuk met een eetlepel. Het moet een cake van gemiddelde dikte zijn.
Bak aan beide kanten goudbruin. Vuur is middelmatig.

Ik serveer aardappelpannenkoeken met zure room.

Recepten voor het avondeten zonder vlees

Groentestoofpot

Handig advies. Om de aubergine bitter te voorkomen en de smaak van stoofpot te bederven, verwijder je de schil en doe je in een diepe kom met water. Laat een paar minuten intrekken.

ingrediënten:

Kool - 300 g
Aardappel - 4 dingen,
Courgette - 1 stuk,
Aubergine - 1 stuk,
Tomaat - 1 fruit
Uien - 1 kop,
Wortelen - 1 stuk,
Paprika (Bulgaars) - 1 klein ding,
Snijbonen - 100 g,
Tomatenpuree - 1 eetlepel,
Plantaardige olie - 1 eetlepel,
Zout, peper, verse kruiden - naar smaak.

voorbereiding:

Ik was groenten onder stromend water. Droog voorzichtig af met keukenpapier.
Ik begin te snijden. Ik probeer groenten in identieke delen te snijden, behalve uien en wortelen, die beter kleiner kunnen worden. Snijd de kool in dunne reepjes.
Ik snijd de aubergine in middelgrote stukken, rekening houdend met het feit dat de groenten zullen koken.
Ik verwijder zaadjes van paprika. Ik snijd in blokjes. Ik doe hetzelfde met courgette, aardappelen, verse tomaat, broccoli.
Ik snij wortels in dunne helften cirkels, de ui is fijngehakt. Bak in een ketel met toevoeging van plantaardige olie.
Vervolgens gooi ik geraspte witte kool. Ik kook 10-15 minuten op middelhoog vuur.
Ik verspreid groenten: peper, courgette, aubergine, aardappelen. Zout en peper naar smaak. Ik giet water (120-150 g). Het karkas duurt 10-15 minuten.
Tot slot verspreid ik de rest van de ingrediënten, inclusief tomatenpuree. Ik ben aan het mixen. Karkas tot klaar.

Ik serveer warme groenten en decoreer met verse kruiden (peterselie en dille).

Lichte salade met kaas, knoflook en ananas

Een dinerschotel wordt zeer snel en eenvoudig bereid en de smaak is ongebruikelijk. Gekleed met caloriearme mayonaise.

ingrediënten:

Ingeblikte Ananassen - 200 g,
Harde kaas - 150 g,
Knoflook - 2 teentjes,
Zout naar smaak
Magere mayonaise - voor dressing.

voorbereiding:

Ik open een pot ananas in blik, giet de siroop af en haal de vruchtvlees eruit. Ik snijd in kleine blokjes.
Ik snijd harde kaas in kleine stukjes. Meng met ananas in een diepe plaat.
Ik schil de knoflook, passeer een speciale knoflookpers. Meng met caloriearme koude saus (mayonaise).
Kruid dressing met saus. Een beetje zout proeven.

Eet smakelijk!

Wat te koken voor het avondeten met kip

Gesmoorde kip met kool in een langzaam kooktoestel

Om een sappig diner te krijgen, in plaats van een droge kipfilet, is het beter om drumsticks te gebruiken.

ingrediënten:

Witte kool - 200 g,
Kippentrommelstokken - 12 stuks,
Uien - 1 kop,
Olijfolie - 1 kleine lepel (voor het bakken van uien),
Gemalen peper, zout naar smaak,
Verse groenten - voor decoratie.

voorbereiding:

Ik maak de ui schoon. Ik snijd in kleine deeltjes. Verspreid in een slowcooker. Bak met een theelepel olijfolie. Koken tot een transparante toestand.
Dunne geraspte witte kool.
Mijn kip Drogen met keukenlinnen.
De ingrediënten in een multicookertank stapelen. Onderaan moeten uien zitten, dan kool- en kipdrumsticks. Voeg zout en peper toe.
Ik zet het blusprogramma aan.
Roer de kip voorzichtig met kool met een houten spatel. Meer dan 15 minuten moeten zijn verstreken sinds het programma werd gelanceerd.

Video recept

Ik serveer het gerecht heet, bestrooid met verse kruiden bovenop.

Gegarneerde Kipfilet

Een heerlijk en voedzaam diner voor 2 personen.

ingrediënten:

Kipfilet - 500 g,
Wortelen - 1 middelgrote worteloogst,
Ui - 1 kop,
Tarwebloem - 2 grote lepels,
Zonnebloemolie - 1 eetlepel,
Bieslook - 1 bosje,
Zout, kipkruiden - naar smaak.

Voor garnering:

Rijst - twee zakjes van 80 gram.

voorbereiding:

Was mijn kipfilet grondig. Verwijder indien nodig de film. Ik snijd in nette blokjes. Verspreid op een bord. Zout, voeg kruiden toe (naar eigen goeddunken). Opzij zetten.
Ik was en maak de groenten schoon. Een shredder straal in halve ringen en ik snijd wortelen in kleine blokjes.
Verspreid stukjes kip in een pan. Bak in zonnebloemolie tot een lichte blos. Ik giet de bloem, meng en bak tot het volledig gaar is, waardoor het vuur lager wordt.
Ik smeer de kip in een diepe pan. Ik giet uien met wortels.
Ik giet gekookt water. Karkas op laag vuur gedurende 8-12 minuten. Ik roer af en toe.
Kook voor een bijgerecht rijst met gemiddelde korrel in zakken.

Ik serveer een sappige kip met uien, wortelen en gekookte rijst. Ik versier met fijngehakte groene uien.

Recepten voor Gehakt

Spaghetti bolognese

Handig advies. Pas op dat u de pan niet bederft en gebruik een houten lepel.

ingrediënten:

Rundergehakt - 500 g,
Verse tomaten - 5 stuks,
Tomaten in hun eigen sap - 600 g,
Rode ui - 1 klein ding,
Crème 12% vet - 5 eetlepels,
Olijfolie - 3 grote lepels,
Basilicum - 4 bladeren,
Parmezaanse kaas - 150 g
Zout, zwarte peper - naar smaak.

voorbereiding:

Ik snijd de ui in kleine stukjes. Bak in een pan met voorverwarmde olijfolie. Ik heb het vuur op medium gezet. Ik bereik uien verzachtend.
Ik voeg tomaten toe aan mijn rode gehakte ui in mijn eigen sap. Het karkas duurt 10-15 minuten en vergeet niet te roeren.
Voeg room toe aan het tomaten-uienmengsel. Zout en peper. Ik ben aan het mixen.
In een andere koekenpan leg ik gehakt om te koken. Bak in plantaardige olie.
Aan het afgewerkte vleesproduct voeg ik tomaten toe in mijn eigen sap met uien, verse tomaten in vieren gesneden. Ik ben aan het mixen.
Ik kook pasta bolognese tot de zachtheid van verse tomaten.
Kook spaghetti in een pan volgens het recept op de verpakking. Serveer op een platte schotel en leg er gekookte vleessaus op.

Video koken

Ik maak een prachtige decoratie van geraspte kaas (ik geef de voorkeur aan Parmezaanse kaas). Ik lag bovenop verse basilicumbladeren. Eet op gezondheid!

Braadpan Met Vlees

ingrediënten:

Rundergehakt en varkensvlees - 300 g,
Kippenei - 1 stuk,
Aardappel - 3 middelgrote knollen,
Verse tomaat - 1 stuk,
Uien - 1 kop,
Mayonaise - 100 g
Harde kaas - 150 g,
Gekookt water - 3 eetlepels,
Knoflook - 1 kruidnagel,
Zout, peper - naar smaak,
Plantaardige olie - om de vorm te smeren.

voorbereiding:

Ik leg de voorbereide vulling in een diepe kom. Ik breek 1 kippenei. Voeg peper en zout toe. Meng voorzichtig en langzaam.
Ik maak mijn aardappelen schoon en snijd ze in dunne plakjes.
Ik vet de bodem van de ovenschaal in met plantaardige olie. Ik doe gehakte aardappelen, zout.
Ik bereid een eenvoudige saus voor. Meng 4 grote eetlepels mayonaise in een apart bord met gekookt water. Voeg zout, favoriete kruiden toe. Ik pers door een speciale crush 1 teentje knoflook. Ik ben aan het mixen. Geurige aardappel dressing klaar.
Ik verspreid de saus. De volgende laag ovenschotel is ui, in dunne halve ringen gesneden. Daarna leg ik het gehakt met kruiden.
Ik snijd de tomaten in cirkels. Verspreid de vulling bovenop. Ik maak een dunne maas mayonaise. Knijp gelijkmatig over het hele oppervlak van de braadpan.
Ik wrijf kaas op een groentemolen met een fijne fractie.
Zet de oven aan. Ik warm op tot een temperatuur van 200 graden. Ik verwijder de ovenschotel gedurende 30-35 minuten.

Heerlijk varkensvlees diner

Varkensvlees met champignons in een zachte roomsaus

ingrediënten:

Varkensvlees - 500 g
Champignons - 300 g
Ui - 1 groot stuk,
Zure room 20 procent vet - 1 kop,
Plantaardige olie - om te frituren,
Zout, smaakmakers - naar smaak.

voorbereiding:

Ik snijd het varkensvlees in kleine stukjes (na grondig wassen en het verwijderen van overtollige delen spek).
Ik snijd champignons in dunne borden, uien in halve ringen.
Ik neem de pan. Giet in plantaardige olie, verwarm en verdeel de ui tot bruin.
Verspreid het varkensvlees. Ik bak tot het zacht is, vergeet niet te roeren.
Voeg champignons, kruiden en zout toe. Ik bak 10-15 minuten, smeer dan de zure room en meng. Ik sluit het deksel en draai het vuur uit.
Varkensvlees met champignons moet van tijd tot tijd worden gemengd.

Ik serveer voor het avondeten met gekookte aardappelen en gesneden verse groenten. Eet smakelijk!

Varkenspilaf

ingrediënten:

Varkensvlees - 800 g
Rijst - 500 g
Wortelen - 3 dingen,
Ui - 4 hoofden,
Knoflook - 3 teentjes,
Kruiden voor pilaf - 1 theelepel,
Plantaardige olie - 1,5 eetlepels,
Zout naar smaak.

voorbereiding:

Ik voeg olie toe aan de ketel. Ik verwarm en bak nette stukjes varkensvlees van dezelfde grootte.
Voeg wortelen toe, snijd ze in blokjes. Ik kook 5 minuten met varkensvlees. Verspreid vervolgens de fijngehakte ui. Bak tot transparant. Ik leg speciale kruiden voor pilaf (naar uw smaak) en zout.
Ik giet water zodat de vloeistof de ingrediënten volledig verbergt. Ik zet een langzaam vuur aan, kwijn 15-25 minuten weg.
Giet rijst erover, grondig gewassen onder stromend water. Giet de benodigde hoeveelheid water om te koken (2 cm boven het rijstniveau).
Ik legde de wegkwijnende pilaf gepelde knoflookteentjes. 3-4 stukken zijn genoeg.
Ik sluit de ketel. Ik laat de pilaf 30-40 minuten koken.

Ik mix het voorbereide gerecht, leg het op borden en serveer het op tafel.

Originele en goedkope gerechten in een multicooker

Kippenventrikels met knoflook en wortelen

ingrediënten:

Kipventrikels - 500 g,
Sojasaus - 100 ml,
Wortelen - 200 g
Plantaardige olie - 1 eetlepel,
Knoflook - 2 teentjes,
Laurier - 1 klein ding,
Piment - 3 erwten,
Zout, zwarte peper - naar smaak.

voorbereiding:

Mijn kippenventrikels onder stromend water in een vergiet. Verwijder voorzichtig overtollig vet en film. Ik was het opnieuw. Ik ben aan het drogen.
Verspreid in een kom om te koken, giet koud water, giet peperkorrels en 1 lavrushka.
Ik kook 60 minuten in de modus "Koken" op hoog vermogen. Terwijl je huishoudelijke klusjes kunt doen. Ik maak ventrikels klaar. Ik laat het water weglopen met peper en laurier. Laat afkoelen.
Ik maak de wortels schoon. Ik wrijf over een speciale rasp voor het koken van wortelen in het Koreaans.
Ik giet plantaardige olie in de gewassen gerechten van de multicooker. Ik verwarm en verspreid de wortels.
Licht gekoelde ventrikels worden voorzichtig in blokjes gesneden.
Na het verschijnen van een licht gouden kleur van wortels, verschuif ik de ventrikels. Ik ben aan het mixen. Bak ze 3-4 minuten samen.
Giet sojasaus, zout, peper en doe de geplette knoflook met een pers.
Sluit de slowcooker. Ik zet het blusprogramma aan. Ik heb de timer ingesteld op 15 minuten.

Smakelijke kip ventrikels serveren met spaghetti of pasta voor het diner.

Boekweit koopman

ingrediënten:

Boekweit - 1 glas,
Vlees - 350 g
Wortelen - 1 middelgroot ding,
Ui - 1 kop,
Water - 400 ml
Plantaardige olie - 3 grote lepels,
Zout, peper, extra kruiden naar smaak.

voorbereiding:

Giet plantaardige olie in een slowcooker. Ik heb het ingesteld om op te warmen (kies een van de modi "Bakken" of "Taart"). Ik maak een klassieke plantaardige passivering van wortelen en uien.
Daarna legde ik fijngehakte stukjes vlees. Bak 30-35 minuten, af en toe roeren.
Ik schakel de frituurmodus uit en giet water. Ik giet het gewassen boekweit. Ik doe het deksel dicht. Ik kook in de modus "Koken" of een speciale "Boekweit" (indien aanwezig). Kooktijd - 30-40 minuten, afhankelijk van het vermogen van de apparatuur.

Klaar!

Stapsgewijze recepten voor heerlijke gerechten in de oven

Chakhokhbili van kip

Een heel eenvoudig recept voor het koken van kip in de oven voor het avondeten. Voor garnering is gekookte rijst of gebakken aardappelen geschikt.

ingrediënten:

Kip - 1,4 kg
Paprika - 1 stuk,
Tomaten - 8 middelgrote vruchten,
Knoflook - 4 teentjes
Suneli hop - 1 lepel,
Olijfolie - om te frituren,
Bieslook - 1 bosje,
Rode wijn, zout - naar smaak.

voorbereiding:

Ik was de kip grondig, droog hem af. Ik snijd in porties. Ik schuif het in een koekenpan met een antiaanbaklaag. Ik voeg geen olie toe. Bak op middelhoog vuur en draai af en toe om.
In een aparte koekenpan warm ik olijfolie op. Ik gooi een fijngesneden ui. Koken tot ze goudbruin zijn.
Ik maak de tomaten van de schil, snijd ze fijn. Ik verwijder zaden uit peper en snijd ze in dunne deeltjes.
Ik verplaats groenten naar vlees, zout en giet wijn. Ik sluit de pan met een deksel. Als er weinig vloeistof is, giet u een beetje gekookt water.
Hak de groene ui, knoflook fijn. Ik schakel over naar vlees, ik val in slaap een lepel hop-suneli. Het karkas is 15 minuten.

Ik serveer sappige chakhokhbili van kip met tomaten en peper, samen met een bijgerecht (bijvoorbeeld gekookte rijst). Ik vergeet niet om een bakui in een bord te doen.

Gehaktballetjes "Egels"

ingrediënten:

Gehakt varkensvlees - 500 g
Rijst is een half glas
Tomatenpuree - 2 eetlepels,
Zure room - 150 g,
Uien - 1 klein ding,
Zout, peper - naar smaak.

voorbereiding:

Was mijn rijst grondig en doe deze in een pan. Giet water, breng aan de kook. Na het koken op laag vuur gedurende 15 minuten.
Ik verplaats het naar een zeef, maar spoel het niet uit. Laat afkoelen.
Ik zet de oven op 180 graden. Ik maak uien en de mijne schoon. Fijn gesneden.
Verdeel het gehakt in een aparte kom, voeg uien, zout en peper toe. Meng grondig voor een gelijkmatige verdeling van kruiden.
Ik verplaats rijst en tomatenpuree (1 lepel). Meng met natte handen.
Ik vet de ovenschaal in met zure room.
Ik maak ronde gehaktballetjes van gemiddelde grootte van gehakt. Ik ga naar de vorm.
Ik bereid zelfgemaakte saus van tomatenpuree, zout, peper en 100 ml water. Ik ben aan het mixen. Ik geef de "egels" water met een benzinestation.
Ik kook gehaktballetjes op een temperatuur van 180 graden tot zich een korst vormt. De optimale kooktijd is 35 minuten.

Kies een van je favoriete recepten en bereid een heerlijk diner voor het hele gezin. Er zijn veel recepten, dus focus op de smaakvoorkeuren en wensen van het huishouden, de hoeveelheid vrije tijd en de ingrediënten bij de hand.