Wat is het nut van gedroogde artisjok in Jeruzalem? Hoe te koken en voor medicinale doeleinden aan te vragen?

Dit nuttige wortelgewas heeft niet slechts één naam: aarden peer, knolvormige zonnebloem, bol en zonnewortel. We staan ​​bekend onder een eenvoudige en gedenkwaardige naam - artisjok van Jeruzalem. Er wordt algemeen aangenomen dat deze wortelgroente tot groenten behoort, maar dit is helemaal niet zo.

De artisjok van Jeruzalem is niets meer dan een pretentieloze kruidachtige plant. Deze plant produceert knollen die geschikt zijn voor gebruik in medicijnen en koken. De plant is helemaal niet grillig, hij vereist geen speciale aandacht. Om het te laten groeien heb je niet veel kunstmest en tijd nodig. In dit artikel leer je hoe gedroogde artisjok uit Jeruzalem nuttig en schadelijk is. Je kunt ook leren hoe je deze plant kunt drogen.

Wat is dit

Omdat de artisjok van Jeruzalem zijn genezende eigenschappen begint te verliezen wanneer deze lange tijd in een koelkast of kelder wordt bewaard, is een aarden peer van bijzondere waarde vanwege het drogen van de plant, vanwege de concentratie van nuttige elementen erin.

Op deze manier kunt u het "behoud" van vitamines en belangrijke componenten bereiken. In huishoudelijke omstandigheden wordt het gedroogd in kleine plakjes, evenals in gemalen vorm, als u een koffiemolen gebruikt of kant-en-klaar poeder in apotheken koopt. Je kunt het veilig toevoegen aan thee, melk, koffie en vitaminecocktailliefhebbers kunnen het ook toevoegen aan je drankje.

Chemische samenstelling

De samenstelling van gedroogde artisjok uit Jeruzalem bevat twee belangrijke sporenelementen - dit:

• aluminium (Al), mcg - 815;
• ijzer (Fe), mg - 0,4 (2,2%).

Macronutriënten (mg) zijn de basis:

• kalium (K) - 200;
• calcium (Ca) - 20;
• magnesium (Mg) - 12;
• natrium (Na) - 3;
• fosfor (Ph) - 78.

Verrijkt met vitamines (in mg):

• A is 0,002;
• beta-caroteen - 0,012;
• iamine (BI) - 0,07;
• riboflavine (B2) - 0,06;
• ascorbinezuur (C) - 6;
• alfa-tocoferol (E) 0,2;
• niacine (PP) - 1.6.

Calorie-inhoud per 100 gram is 61 kcal:

• eiwitten - 2,1 g;
• vetten - 0,1 g;
• koolhydraten - 12,8 g.

Het is dankzij de rijke samenstelling van vitamines dat de plant op grote schaal in de geneeskunde is opgedaan.

Voordeel en schade

Gedroogde artisjok van Jeruzalem wordt ongeveer een jaar onder alle omstandigheden bewaard. Dit betekent dat je elke 12 maanden je lichaam kunt verzadigen met vitamines.

Het nut ervan:

• versterkt het immuunsysteem;
• elimineert schadelijke stoffen uit het lichaam;
• normaliseert het hart en de bloedvaten;
• creëert bescherming tegen verkoudheid;
• stabiliseert de druk;
• normaliseert de darmen.

Wees niet bang voor zijn naam; in de juiste dosering zal het je alleen maar beter maken. Alleen met individuele intolerantie kan een nadelig effect hebben.

Hoe het product voor medicinale doeleinden gebruiken?

Het kan voor medicinale doeleinden worden gebruikt als poeder uit een apotheek en gedroogd fruit met uw eigen handen. Hoe de artisjok van Jeruzalem te gebruiken om ziekten te voorkomen?

Gekocht bij de apotheek

De gunstige eigenschappen van perengrond zijn algemeen bekend. Farmaceutische bedrijven produceren biologische supplementen in verschillende vormen:

• tabletten;
• poeder;
• onttrekken;
• theezakjes;
• complexe toevoegingen.

Gebruik de verbeterde gedroogde Jeruzalem-artisjok in overeenstemming met de instructies voor gebruik op de productverpakking.

Zelf gekookt thuis

Voor medische doeleinden worden zowel de vruchten van de plant als de bladeren vaak gebruikt. Vaak gebruikt om een ​​soort tinctuur te maken. We bepalen de dosering op basis van wat u wilt halen uit de consumptie van peren. Bijvoorbeeld:

• Om de bloeddruk te verlagen en hemoglobine te verhogen het duurt 3 el. l. gedroogde knollen in anderhalve liter water, niet langer dan een uur laten sudderen. Het dagtarief is driemaal 0,5 liter in 7 dagen.
• Voor verkoudheid. Giet in kokend water (750 ml) gedroogde bladeren (1 eetl. L.). Dring een dag aan. Drink driemaal daags een half glas voor de maaltijd.
• Om van gifstoffen af ​​te komen, gifstoffen uit het lichaam tinctuur voorbereiden. 500 gram bladeren per 1 liter wodka. Het duurt ongeveer twee weken om op een koele donkere plaats te blijven staan. Eén eetlepel, drie keer per dag. Indien gewenst verdunnen met water.
• Tonische thee. In een glas water (300 g), 2 eetlepels van een gedroogde plant. Laat het voor een opname een half uur brouwen.

Hoe drogen in een elektrische droger of oven?

Voordat u direct naar de soorten droogtromende artisjok van Jeruzalem gaat, is het vermeldenswaardig dat niet alle soorten en vormen van deze knol geschikt zijn om te drogen. Om de artisjok van Jeruzalem te drogen en uiteindelijk niet teleurgesteld te worden, is het de moeite waard om grote, gelijkvormige vruchten te kiezen. Controleer op rotten en vlekken.

Als u een scherpe, onaangename geur van het wortelgewas vindt, gebruik deze dan niet voor het droogproces. Spoel het fruit goed en verwijder overtollige wortels en schil. Voor gelijkmatig drogen is het beter om de artisjok van Jeruzalem in kleine cirkels te snijden.

Het is niet moeilijk om de artisjok van Jeruzalem in een elektrische droger te drogen. Het is voldoende om een ​​beetje van uw tijd door te brengen.

1. Verspreid wortelcirkels gelijkmatig over de hele elektrische droger.
2. Stel de temperatuur in op 40-50 graden, afhankelijk van de grootte van de artisjok van Jeruzalem.
3. Kijk van tijd tot tijd in de elektrische droger en meng de artisjok van Jeruzalem.
4. Na een uur is het wachten waard totdat de artisjok van Jeruzalem is afgekoeld.
5. Zodra het wortelgewas is afgekoeld, maal het tot poeder en doe het in een glazen pot. Artisjok van Jeruzalem kan het best worden bewaard op een donkere, koele plaats.

Het drogen van Jeruzalem-artisjok zonder een elektrische droger omvat ook een voorbereidende voorbereiding voor het drogen.

1. Nadat je de artisjok van Jeruzalem uit de schil hebt verwijderd en de beste wortelgewassen hebt geselecteerd, snijd je ze in cirkels en laat je ze 10-15 minuten in een soda-oplossing trekken.
2. Verwarm vervolgens de oven voor op 60 graden en plaats het wortelgewas daar 3 uur.
3. Ook moet de inhoud van tijd tot tijd worden gemengd.

Als je niet van producten houdt die een warmtebehandeling ondergaan, kun je de artisjok van Jeruzalem gewoon in cirkels snijden en meerdere dagen op een handdoek leggen.

Nu is er een onbeperkte hoeveelheid informatie over de voordelen en toepassingen van dit product. Dit artikel bevat slechts een klein deel van alle informatie. Droog, kook, maak chips en sauzen van dit product.

De artisjok van Jeruzalem is zeker een gezond en vooral smakelijk product. Gebruik het zoals bedoeld, en je lichaam zal je bedanken.

Bekijk de video: Face Tea. What it is & How to use it! (November 2024).