Ovenaardappelen met kaas, mayonaise en zure room

Elke culinaire specialist kent het recept voor het koken van smakelijke aardappelen met kaas onder mayonaise of zure room. Het gerecht is eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden, die moeilijk te verwennen zijn. Het blijkt delicaat, smakelijk, met een goudbruin. Het is geen schande om zo'n voorgerecht op tafel te serveren voor gasten of familieleden om te genieten van een eenvoudige, aromatische en calorierijke traktatie.

Hoe maak je thuis aardappelen in de oven onder een kaaslaag met mayonaise of zure room? Heel simpel. In eerste instantie zorgen we voor de ingrediënten. Het is gebaseerd op aardappelen. Het is beter om een ​​jonge aardappel te kiezen. Het wordt gekenmerkt door elasticiteit, broze zachte textuur, uitstekende smaak.

Kaas moet vers, ongezouten en hard zijn. Zo'n product is gemakkelijker te raspen, het verspreidt zich niet bij hoge temperaturen, vormt een gouden chips, die een smakelijk uiterlijk geven.

Aardappelen uit de oven geserveerd als:

• Apart gerecht.
• Een stevig bijgerecht voor vlees, vis of kip.
• Supplement voor groentesalade.

Als je de smaak wilt versterken of verzachten, of als de aardappelen te droog zijn in de oven, wordt er zure room, room of mayonaisesaus bij het gerecht geserveerd. Je kunt knoflooksaus, tomatenmarinade of gewoon ketchup koken en serveren.

Een ideale toevoeging aan aardappelen in de oven is:

• Verse groenten
• Verschillende soorten groen: dille en peterselie, koriander, salade, ui, zuring.
• Het vlees.
• Gerookt Spek.
• De eieren.
• Feta kaas.

De belangrijkste voordelen van het koken van aardappelen in de oven thuis: de bereidingssnelheid, de beschikbaarheid van componenten en een eenvoudig recept dat zelfs een onervaren chef-kok aankan.

Calorie inhoud

Gebakken aardappelen met kaas - een calorierijk, bevredigend en smakelijk gerecht.

100 gram bevat 160, 04 kcal

Aardappel in de schil met kaas

Aardappelen blijken in de oven bijzonder smakelijk en verfijnd te zijn, waardoor pikant wordt toegevoegd aan de toevoeging van kaas, room, melk. Indien gewenst worden de gerechten aangevuld met worstjes, vlees en groenten.

Het recept, waarmee ik u bekend wil maken, wordt door ervaren chef-koks lekker gevonden. Hij is geliefd in elk gezin. Het gerecht wordt gekroond, omdat het er gewoon niet uitkomt.

• Aardappel - 500 gr.
• Kaas - 200 gr.
• Zout naar smaak.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Zonnebloemolie - 120 gr.
• Gedroogde kruiden of specerijen.
• Water - 100 gr.

Hoe koken:

1. We reinigen de aardappelen, wassen ze in stromend water, laten ze uitlekken en snijden 5 mm bij elke incisie.
2. Schil de knoflook van de kaf, hak fijn en meng met kruiden, boter en kaas. We voegen het 30 gram, eerder geraspt.
3. Het resterende stuk kaas wordt in dunne platen gesneden. Ze moeten worden ingevoegd in delen die in aardappelen worden gemaakt. Vervolgens verspreiden we de groenten op een bakplaat, ingevet met olie, en gieten we de knoflooksaus.
4. Bak in de oven 45 minuten op een temperatuur van 200 graden. Gebruik je favoriete kruiden als smaakmakers.
5. Het aroma van het eten is prachtig, het verspreidt zich door het hele appartement, wekt eetlust op en trekt je aan om op zijn minst een stuk te proberen.

Het kookt snel, slechts 65 minuten. Calorieën per 100 gram - 131 kcal.

Aardappelen bakken met zure room

Om verfijning toe te voegen, worden bospaddestoelen aan het gerecht toegevoegd. Je kunt aardappels bakken in een slowcooker. Gebruik kleipotten om de instelling van de tafel interessant te maken. De groenten zijn sappig, smakelijk en aromatisch.

• Aardappel - 0,5 kg.
• Wortelen - 1 st.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Vetzure room - 200 gr.
• Zout en kruiden naar smaak.
• Water - 1 kop.

1. Schil, was en snijd de groenten in kleine stukjes, bij voorkeur met ringen. Als je besluit paddenstoelen aan het gerecht toe te voegen, kook je ze van tevoren.
2. Hak de knoflook, meng met zure room, zout en kruiden. Voeg vervolgens water toe. Jus heeft een scherp en scherp aroma.
3. We doen aardappelen, wortelen en champignons in een container, gieten zure roomsaus en zetten in de oven, verwarmd tot 200 graden.
4. Verlaag na 20 minuten de temperatuur tot 180 graden. Nog 40 minuten koken. Soms is het nodig om de paraatheid te controleren door aardappelen met een vork te prikken.

Aardappelstoofpot met zure room is een geweldig bijgerecht. We serveren vis of gevogelte aan hem. Vlees, groenten of salades zijn perfect.

Aardappels in de oven

Ik bied een recept voor aardappelen met mayonaise voor degenen die van een smakelijke en bevredigende maaltijd houden. Degenen die het hebben geproefd, vragen om een ​​recept en aanvulling. Maak indien mogelijk zelf mayonaise. De kooktijd is 50 minuten.

Ingrediënten voor 4 porties:

• Aardappelknollen - 10 stuks.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels.
• Mayonaise - 5 lepels.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Groen.
• Pepper.
• Zout.

1. Was alles grondig, snijd de aardappelen in stukjes: plakjes, cirkels, vierkanten. De baktijd hangt af van de dikte en de vorm van de snede.
2. We maken de knoflook schoon, passeren een pers of drie op een fijne rasp, mengen met de saus.
3. Doe aardappelpartjes in de container. We smeren het in met olie of bekleden het met bakpapier.
4. Giet groenten met mayonaise, bestrooi met kruiden. Geschikte peterselie, dille, selderij, rozemarijn, basilicum.
5. 40-50 minuten in de oven gestuurd, voorverwarmd tot 200 graden.

Serveer het gerecht heet. Als je de aardappelen bruin wilt maken, schakel je de grillmodus in aan het einde van het bakken.

Kooktips

• Kies uit kruiden, dille, groene uien, kurkuma. Je kunt het voorgerecht op smaak brengen met koriander en marjolein, een mengsel van curry, tijm. Piquancy zorgt voor zoete rode peper, hete peper, basilicum.
• Als er geen kruiden zijn, zijn kruiden die worden gebruikt voor het bakken van gegrilde kip in de oven geschikt.
• Als de zure room te dik is, amuseer het dan met gekookt water. Ook is melk of magere room hiervoor geschikt.

De belangrijkste voorwaarde is om met een ziel te koken, in een goed humeur, en het gerecht zal altijd smakelijk en watertanden blijken te zijn. Aardappelen onder kaas met mayonaise en zure room zijn een decoratie op elke tafel, benadrukken feestelijkheid en vrijgevigheid.

Bekijk de video: Gepofte aardappels met drie sausjes (November 2024).